Planche à découper en polyéthylène

Utilisée principalement par des professionnels, la planche à découper HACCP est plus hygiénique qu'une planche en bois car la matière est non poreuse. Fabriquée en plastique HDPE 500.

Facile à nettoyer et peu encombrante pour le rangement, cette planche à découper est stable car équipée de patins antidérapants et d'une rigole afin d'assurer l'opération de découpe en toute sécurité.

Existe en différentes couleurs pour une utilisation spécifique par aliment, ce qui limite les risques de contamination:
Blanc pour le fromage et le pain
Bleu pour les poissons,
Rouge pour les viandes crues,
Brun pour les viandes cuites
Jaune pour les volailles,
Verte pour les fruits et légumes.

Existe également en 2 dimensions:
long. 60 cm, larg. 40 cm, haut. 2 cm
long. 53 cm, larg. 32.5 cm, haut. 2 cm.(GASTRONORME GN 1/1)