Cet aiguiseur est très simple à utiliser, il permet l'affilage de tous les couteaux. Ses 4 tiges en inox alimentaire ont une meilleure résistance à la corrosion ( constatée en laboratoire). Prise en main facile, et socle en inox garantissant une sécurité et une stabilité maximum. 

Pourquoi le Polish? Car il permet de conserver le fil du couteau déjà aiguisé. Recommandé en boucherie et industrie agro-alimentaire.