UTILISATION :
Diluer le moût avec de l'eau et du sucre, brasser, ajouter la levure et laisser fermenter à l'abri de l'air et entre 15 et 20°C. Après 1 à 2 semaines, transvaser en prenant garde de ne pas soutirer le dépôt du fond, mélanger avec du sucre et embouteiller. Ce sucre permettra la création des bulles et de la mousse lors de l'ouverture, après 2 à 3 mois de maturation.

Les différents moûts :

Blonde de Luxe : Pour une pils ronde en goût qui laisse présente la légère amertume du houblon.
Pour 12 litres de bière blonde de luxe REF : BIEBLNDE
Brune d'Abbaye : Robe sombre et longues persistances maltées pour cette brune riche et envoûtante.
Pour 9 litres de bière brune REF : BIEBRUNE
Bière blanche légère : Pâle et romantique, cette blanche troublante à la robe mate dispense en bouquets légers ses saveurs rafraîchissantes.
Pour 15 litres de bière blanche REF : BIEBLCHE
Bière ambrée : Noble et rafraîchissante, son amertume douche révèle des arômes tout en rondeur.
Pour 12 litres de bière ambrée REF : BIEAMBRE