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Vider rapidement et facilement vos pommes, ananas ou poires grâce à notre vide pomme.
Thermomètre très précis, qui mesure de 80°C à 200°C (précision à 1°C)
Pour égoutter frites, beignets, et tout autre aliment cuit dans un bain de friture, utilisez notre écumoire à friture !
Notre pèle-pommes à fixation ventouse vous permettra de trancher, évider et peler vos pommes sans difficulté.
Seille à patates pour tenir les pommes de terre au chaud.
Équipez-vous de notre presse-purée à levier en inox et réaliser sans effort de délicieuses purées de pommes de terre, carottes...
Passoire inox sur socle cônique, diamètre 360 ou 400mm
Indispensable pour une découpe facile et rapide, la mandoline Tellier en inox permet de tailler et couper les légumes crus en tranches plus ou moins épaisses Mandoline équipée de 3 peignes: 2, 3 et 6 mm.
La déshydratation préserve vitamines et nutriments mieux que toute autre méthode de conservation; véritables concentrés de saveur, les produits déshydratés entrent aussi en complément de produits frais dans les compositions gastronomiques salées et sucrées.
Pour essorer d'importantes quantités de salade, tout en gagnant du temps, optez pour nos essoreuses à salade manuelles Dynamic !
Blender professionnel, très puissant, idéal pour la préparation de sauces, purées, cocktails...