HOT-BLOC
Cuiseur sous-vide doté d'une haute précision pour tout type de cuisson de viandes, poissons, légumes...
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Cuiseur sous-vide électrique, basse température
Cuiseur sous-vide doté d'une haute précision pour tout type de cuisson de viandes, poissons, légumes...
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Ce cuiseur est une grande innovation pour cuire, pasteuriser et régénérer des aliments sous-vide; un résultat toujours juteux, étonnant, une texture tendre, un goût naturel et surtout moins de perte de poids (environ -25% par rapport aux méthodes traditionnelles).
Régulation électronique T° 20°C ) 95°C, haute précision (0.03°C), 5 programmes préprogrammés (modifiables à souhait) ou en mode manuel.
Agitateur d'eau avec hélice, T° uniforme, serre-joint pour tout récipient (H max 165mm - max 50 litres).
Poignée en inox, dispositif de sécurité et agitateur protégés par une grille inox.
| Hauteur | 380mm |
| Largeur | 260mm |
| Alimentation | 230V |
| Puissance | 2 kW |
| Longueur | 130mm |

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